Kayısıları uzerini ortecek kadar suya koyun Elinizle ovalayarak tozunu kirini suya cıkarın Bu sudan alıp 2 su bardağı icme suyuna koyun Bir gece bekletin Ertesi sabah şişmiş olan kayısıların suyunu bir tencereye alın Uzerine şeker ilave edip bir taşım kaynatın Kaynayan şuruba kayısıları ilave edin Ağır ateşte, kayısılar şerbeti cekene kadar pişirin Kayısılar soğuyunca aralarına ceviz veya kaymak koyarak kayısı tatlısını servis yapın