Kayısılı Çörekler Tarifi Resimli

Kayısılı Çörekler Tarifi




Resimli Kayısılı Çörekler tarifi

Malzemeler

500 gr un
1 küp yaş maya (42 gr)
2 çorba kaşığı tozşeker
100 gr margarin
200 gr kuru kayısı
23 çorba kaşığı kıyılmış şam fıstığı
250 ml süt
1 tutam tuz
23 çorba kaşığı portakal marmeladı



Hazırlanışı

Ilk Olarak Sütü ısıtıp marmeladı ek edin Unu büyük bir barbar alıp ortasına bir çukur açın Mayayı çukurun içine ufalayın Şeker ve tuzu ek edin Biraz süt döküp çatalla karıştırın 15 dakika dinlendirinArdından unu kenarlardan ortaya dürüst alıp hamuru yoğurmaya başlayın Çoğalan sıcak sütü ve margarini ilave edin Hamuru en az 1015 dakika tamamen yoğurun Hamurun üzerine un serpip üzerini kapatın


Daha Sonra Oda sıcaklağında 15 dakika dek bekletinKuru kayısıları doğrayıp hamura yedirin Hamurdan 30 cm uzunluğunda bir somun şekillendirip ondan 8 eşdeğer parça muhakkak Her bir parça hamurdan birer yuvarlak çörek şekillendirinFırın tepsisine fırın kağıdını yayınlama Çörekleri tepsiye yerleştirin Üzerlerine çok eksik su ve şam fıstığı serpin Üzerini kapatıp 30 dakika daha dinlendirin Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın Çörekleri takriben 30 dakika pişirin Fırından aldıktan daha sonra soğumaya bırakın *