Kaynıyarık (Patlıcan,Patates ) Tarifi İçin Malzemeler
*Yarım kg kıyma
*1 soğan
*1 biber
*2 adet domates
*8 adet patlıcan
*6 adet patates
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*Tuz
*Pulbiber
*Karabiber
*Sıvı yağ
*1 demet maydanoz
Sosu;
*1 tatlı kaşığı salça
*Tuz
*Pulbiber
*Karabiber
*1 kase su
Kaynıyarık (Patlıcan,Patates ) Tarifi Yapılışı Patlıcanlar ve patatesler soyulup yağda kızartılır diğer yanda önce soğan ve biber ince ince doğranıp kavrulur sonra üstüne kıyma koyulup karıştırarak kavrulur sonra domates ve salça, baharat ,tuz koyulup pişmeye bırakın 10 15 dakika kadar son olarak doğranmış maydanoz içine katıp altını kapatın soğumaya bırakın soğuyunca patlıcanların ve patateslerin içine tek tek içi katıp fırın tepsisine diziyoruz sonra bi kapta sos için olan malzemeleri katıp karıştırıp üstüne döküp tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece firına koyup yarım saat kadar pişirin yemeğiniz hazır afiyet olsun
*Yarım kg kıyma
*1 soğan
*1 biber
*2 adet domates
*8 adet patlıcan
*6 adet patates
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*Tuz
*Pulbiber
*Karabiber
*Sıvı yağ
*1 demet maydanoz
Sosu;
*1 tatlı kaşığı salça
*Tuz
*Pulbiber
*Karabiber
*1 kase su
Kaynıyarık (Patlıcan,Patates ) Tarifi Yapılışı Patlıcanlar ve patatesler soyulup yağda kızartılır diğer yanda önce soğan ve biber ince ince doğranıp kavrulur sonra üstüne kıyma koyulup karıştırarak kavrulur sonra domates ve salça, baharat ,tuz koyulup pişmeye bırakın 10 15 dakika kadar son olarak doğranmış maydanoz içine katıp altını kapatın soğumaya bırakın soğuyunca patlıcanların ve patateslerin içine tek tek içi katıp fırın tepsisine diziyoruz sonra bi kapta sos için olan malzemeleri katıp karıştırıp üstüne döküp tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece firına koyup yarım saat kadar pişirin yemeğiniz hazır afiyet olsun