Kaz Boğazı Tatlısı Tarifi Kaz Boğazı Tarifi Resimli Kaz Boğazı Tatlısı Tarifi Şerbetli tatlılardan hoşlananlara fantastik bir tasvir veriyoruz meleklerkazbogazitatlisitarifi5c4f3322bf1f0alt Adı da hayli ilginç olan bu tatlının adı Kaz Boğazıkazbogazitatlisitarifi5c4f3322ed7b9pngalt 
İşte tarifimiz 1548694303 1548694303 kazbogazitatlisitarifi5c4f3322f1be6pngkazbogazitatlisitarifi5c4f3322f1be6png kazbogazitatlisitarifi5c4f3322f1be6png Kaz Boğazı Malzemeleri: Hamuru için: 1 akarsu bardağı yoğurt 1 akarsu bardağı sıvıyağ 1 nehir bardağı su 1 yumurta Yarım paket kabartma tozu Yarım limon 1 çay kaşığıtuz Alabildiği dek un İç harcı için: 1 kase ceviz Nişasta Üzeri için: 150 gr tereyağı id Şerbeti için: 35 su btoz şeker 3 su bardağısu Yarım limon Kaz Boğazının Yapılışı: Tatlımızda şerbet soğuk kullanılacağı için başta şerbeti hazırlıyoruz Şerbetini düzenlemek için gereken malzemeleri tencereye alıyoruz ve kaynatıyoruz Kaynayan şerbeti soğumaya bırakıyoruz ve hamurunu hazırlamaya geçiyoruz Karıştırma kabının içerisine yoğurt, sıvıyağ, su, yumurta, limon ve 1 akarsu kaşığı tuzu ekleyerek ilk önce sıvıları karıştırıyoruz Sıvıların en ince ayrıntısına kadar karışmasının peşinde kabartma tozunu ve unu da ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz ve hamurunu hazırlıyoruz Hazırladığımız hamuru, göz kararı 16 eşdeğer bezeye bölüyoruz Bezeleri 8′er tane almak üzere iki gruba ayırıyoruz ve aralarına nişasta serperek baklava hamuru gibi fidan gibi açıyoruz İçerisine cevizi serpiyoruz ve oklavaya sarıyoruz Oklava üzerine sardırdığımız hamuru büzdürerek oklavadan çıkartıyoruz ve 2 parmak aralıklarla kesiyoruz Her bir büzgüyü “u biçiminde kıvırarak tepsiye diziyoruz Ayırdığımız diğer hamurlar için de aynı işlemi uyguluyoruz Kısık ateşte erittiğimiz tereyağını, tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerinde gezdiriyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz Tatlımız piştikten daha sonra, soğuttuğumuz şerbeti üstünde gezdiriyoruz ve bir vakit şerbeti çekmesini bekliyoruz Şerbetini çeken tatlımızın üzerine arzuya göre yeşil fıstık veya ceviz serpiyoruz ve servis ediyoruz sıhhat olsun
İşte tarifimiz 1548694303 1548694303 kazbogazitatlisitarifi5c4f3322f1be6pngkazbogazitatlisitarifi5c4f3322f1be6png kazbogazitatlisitarifi5c4f3322f1be6png Kaz Boğazı Malzemeleri: Hamuru için: 1 akarsu bardağı yoğurt 1 akarsu bardağı sıvıyağ 1 nehir bardağı su 1 yumurta Yarım paket kabartma tozu Yarım limon 1 çay kaşığıtuz Alabildiği dek un İç harcı için: 1 kase ceviz Nişasta Üzeri için: 150 gr tereyağı id Şerbeti için: 35 su btoz şeker 3 su bardağısu Yarım limon Kaz Boğazının Yapılışı: Tatlımızda şerbet soğuk kullanılacağı için başta şerbeti hazırlıyoruz Şerbetini düzenlemek için gereken malzemeleri tencereye alıyoruz ve kaynatıyoruz Kaynayan şerbeti soğumaya bırakıyoruz ve hamurunu hazırlamaya geçiyoruz Karıştırma kabının içerisine yoğurt, sıvıyağ, su, yumurta, limon ve 1 akarsu kaşığı tuzu ekleyerek ilk önce sıvıları karıştırıyoruz Sıvıların en ince ayrıntısına kadar karışmasının peşinde kabartma tozunu ve unu da ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz ve hamurunu hazırlıyoruz Hazırladığımız hamuru, göz kararı 16 eşdeğer bezeye bölüyoruz Bezeleri 8′er tane almak üzere iki gruba ayırıyoruz ve aralarına nişasta serperek baklava hamuru gibi fidan gibi açıyoruz İçerisine cevizi serpiyoruz ve oklavaya sarıyoruz Oklava üzerine sardırdığımız hamuru büzdürerek oklavadan çıkartıyoruz ve 2 parmak aralıklarla kesiyoruz Her bir büzgüyü “u biçiminde kıvırarak tepsiye diziyoruz Ayırdığımız diğer hamurlar için de aynı işlemi uyguluyoruz Kısık ateşte erittiğimiz tereyağını, tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerinde gezdiriyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz Tatlımız piştikten daha sonra, soğuttuğumuz şerbeti üstünde gezdiriyoruz ve bir vakit şerbeti çekmesini bekliyoruz Şerbetini çeken tatlımızın üzerine arzuya göre yeşil fıstık veya ceviz serpiyoruz ve servis ediyoruz sıhhat olsun