Kazlı Nohutlu Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler
- 500 gram kaz eti
- Orta uzunluk kase haşlanmış nohut
- 300 ml kalın bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı haşlanmış etin suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kazlı Nohutlu Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı
- Öncelikle kazımızı haşlıyoruz düdüklü tencerede 30 dk kadar.
- Daha sonra haşlanmış etleri ayıklıyoruz.
- 26 cm tava kullandım ben, tavamızı ısıttıktan sonra yağı eti ve haşlamış olduğumuz nohutu koyuyoruz.
- Bir kaç dk kızardıktan sonra bulgurumuzu atıp iki tıp çevirip tuzunu suyunu atıp kapağını kapatıyoruz.
- Altı kısık halde 20 dk pişirip dinlendirttikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun