Kek Tanımı (Enfes) İçin Gereçler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Kek Tanımı (Enfes) Yapılışı
- Öncelikle yumurtamızla şekerimizi 5 dk mikser yardımıyla çırpıyoruz.
- Akabinde zeytinyağı ve suyumuzuda ekleyip çırpıyoruz. (karışana kadar).
- Sırasıyla unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilyamızı ekleyip yeterlice çırpıyoruz.
- Bu esnada isterseniz çekilmiş fındık, kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
- Güzelce çırptığımız kekimizi yağladığımız kalıbımıza döküyoruz. ( ben fırına göndermeden evvel üzerine hindistan cevizi serptim).
- Kekimizi 30 dk pişirdikten sonra ( fırında yaklaşık 10 – 15 dk civarı bekletiyoruz) fırından çıkarıyoruz.
- Ve servis edeceğimiz tabağımıza alıyoruz.