Kemikli Kesim Etli Bezelye Yemeği (Düdüklü Tencerede) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tane kuru soğan
- 5-6 kesim kemikli kuzu eti (küçük parça)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 2 tane havuç
- 1 tane patates
- Yarım kilo kadar bezelye
- Tuz, isteğe nazaran pul biber
- Üzerini kaplayacak kadar sıcak su
Kemikli Kesim Etli Bezelye Yemeği (Düdüklü Tencerede) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye biraz sıvı yağ koyup kemikli etleri 3-4 dakika kavuralım akabinde kuru soğanı yemeklik doğrayıp etlerin üzerine ekleyip 3-4 dakika daha kavuralım.
- Son olarak bezelye (ben yazdan hazırladığım dondurulmuş bezelye kullandım) havuç ve patatesi de ek edip tuzunu atalım 5-6 dakika daha kavurup üzerini kaplayacak kadar sıcak suyu ek edip.
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
- Düdüğü dik pozisyonda olacak formda orta ocakta yüksek ateşte kaynamaya bırakalım.
- Kaynamaya başlayınca tencerenin düdüğünden ses çıkacaktır bu kademede ocağın altını kısıp düdüğü yatık pozisyona getirelim ve yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirelim.
- Pişen yemeğimiz servise hazır.
Kemikli Kesim Etli Bezelye Yemeği (Düdüklü Tencerede) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı