Kerevizli Pırasa Zeytinyağlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram pırasa (ince uzun olması daha yeterli olur)
- 1 adet havuç
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 adet minik uzunluk kereviz ( küp doğranmış)
- 2 adet küp şeker
- 1 adet orta uzunluk portakal
- Yeterli ölçüde zeytinyağı ve tuz
Kerevizli Pırasa Zeytinyağlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı yarım ay formunda doğrayın, üzerine v formunda doğranmış havuçları ve küp şekeri ilave edip soteleyin.
- Küp doğranmış kereviz üzerine ek edip 6 dakika daha sotelenir.
- Pırasalarıda v biçiminde doğrayın ve kerevizlerin üzerine ek edin.
- Tuzunu da ekleyip kısık ateşte 5 dakika soteleyip 1 adet portakalın suyunu da ekleyelim.
- Kısık ateşte sebzelerimiz yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Not : ben başka tariflerimde olduğu üzere bu zeytinyağlı tanımımı de fishleer marka düdüklü tencerede pişirdim bu tencerede soteleme aşamalarım 2 şer dakika sonrada toplam pişirme surem+ 5 dakika oldu. Şayet tencerede pişirecekseniz bir ölçü su da ek edin 1 çay bardağı kadar kâfi olur.
Tarifteki pişirme müddeti de kâfi olacaktır.
Kerevizli Pırasa Zeytinyağlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı