Kesik Erişteli Yayla Çorbası Mis Mis Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kesik erişte(dörtgen)
- 350 gram yoğurt
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tavuk bulyon tablet
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı su (toplam)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı (silme) kuru nane
Kesik Erişteli Yayla Çorbası Mis Mis Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel tereyağımızla birlikte 1 yemek kaşığı sıvı yağımızı derin bir tencerede eriştelerimizle kavuruyoruz.
- Ardından tavuk bulyon tabletimizi ek edip toplam olan 6 su bardağımızdan 2 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyip eriştelerimizi biraz haşlıyoruz.
- Daha sonra yoğurt, yumurta ve unumuzu bir kasede karıştırıyoruz ve 1 su bardağı soğuk su ek edip kenarda tutuyoruz.
- Tenceremizi bir anlık ateşten alıp kenarda dururken 3 su bardağı soğuk su katarak karıştırıyoruz ve yoğurt karışımımızıda karıştırarak ek edip tekrar ocağa alıyoruz.
- Kaynayana kadar tek tarafta karıştırarak pişiriyoruz.
- Çorbamız kaynama başlayınca altını hafife alıp orta ara karıştırmaya devam ediyoruz.
- Küçük bir pişirme kabında sıvı yağımızla birlikte kuru nanemizi kızartıp ağır kaynamakta olan çorbamıza ek ediyoruz.
- Biraz daha karıştırıp altını kapatıyoruz. Çorbamız servise hazır.Afiyetler olsun.