Keşkek Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo buğday
- Yarım kilo kadar dana eti (Kemikli)
- Tereyağı
- Pul biberi
Keşkek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle akşamdan buğdayları suda bekletelim.
- Sonra sabah bir kaç defa yıkayalım pis suyu gidecek şekilde düdüklü tencereye yarım kilo buğday ve kemikli etimizi koyalım.
- Sonra 1 saat kadar düdüklüde piştikten sonra etimizi alalım kemikten eti ayıralım.
- İnce ince tel şeklinde etimiz ayırdıktan sonra tahta kaşık yardımıyla 1 saat daha karıştıralım.
- Sonra tereyağı yakalım tereyağı biraz yandıktan sonra toz pul biber ilave edelim. Afiyet olsun.