Kibe Mumbar

Kibe Mumbar Tarifi İçin Malzemeler

*6 adet mumbar ( isteğe göre değişir )
*1 bütün kibe ( isteğe göre kesilir )
*4 su bardağı pirinç
*2 yemek kaşığı kuru nane
*2 yemek kaşığı Salça
*Tuz
*Suyuna eklemek için
*2 baş sarımsak

Kibe Mumbar Tarifi Yapılışı Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz, iç harcı hazırlayıp kibeleri fazla küçük olmayacak derece kesiyoruz ve içine kaşık yardımıyla iç harcı biraz koyup iğne iplikle dikiyoruz, tüm kibeleri diktikten sonra sıra mumbarlara geliyor, mumbarların içine de harcı fazla olmayacak derecede dolduruyoruz dikkat edelim ki harcı fazla koymayalım, çünkü pirinç daha sonra şişecektir içinde tüm mumbarları da doldurduktan sonra uçları birleştirip, ip ile bağlayıp tuzluyoruz ve su ile iyice yıkıyoruz ve mumbarlar ile kibeleri aynı tencereye koyup üzerine su ilavesi edelim, yaklaşık bir saat sonra ezdiğimiz sarımsakları yemeğimizin üzerine ekleyip, suyuyla karıştırıyoruzSu azaldıkça su ekleyebiliriz yaklaşık 2, 5 veya 3 saat pişirdikten sonra sıcak olarak servis edebiliriz Afiyet olsun