Kıbrıs Köftesi (Patates Köftesi ) Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram kadar kıyma
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı rondoda çekilmiş ekmek içi
- 1 çay kaşığı pul biber
- Çay kaşığı ucu ile karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kimyon,tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tutam maydanoz
- Sıvı yağ
Kıbrıs Köftesi (Patates Köftesi ) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı yoğurma kabına alalım.
- Patatesi ve soğanı rendenin ince tarafı ile rendeleyelim suyunu sıkalım.
- Patatesi ve soğanın rendesini, baharatları,yumurtayı,bayat ekmek içini, ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek köfte harcını güzelce yoğuralım ve şekil verelim.
- Buzdolabında en az yarım saat dinlendirelim ve bol kızgın yağda güzelce kızartalım.
- Yağlı olur sanmayın. Çok güzel kızarıyor ve de içi pişiyor.
- Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.