Kıbrıs Köftesi Tanımı İçin Gereçler
- 3-4 orta uzunluk patates
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 2-3 dilim kadar ekmek içi
- Yeteri kadar maydanoz
- Tuz, karabiber, kimyon
- Kızartmak için bol yağ
Kıbrıs Köftesi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak patatesleri rendenin en ince kısmıyla rendeleyip suyunu uygunca sıkalım.
- Soğanı da tıpkı biçimde hazırlayıp suyunu sıkalım.
- Öbür materyalleri de ekleyerek güzelce yoğuralım.
- Güzelce yoğuralım ki tüm gereçler birbiriyle özdeşsin.
- İstediğiniz büyüklükte kesimler alın köfte formu verin ve kızgın yağda kızartın. Ben orta ateşte kızarttım.
- Pişen köfteleri bir havlu kağıt üzerine alıp sıcak sıcak servis yapın. Deneyecek olanlara afiyet olsun.