Kıbrıs Tatlısı Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet yumurta
- 1 bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı galeta unu
- 1,5 su çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz
- 1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
- Yarım su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1-1, 5 çay bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 dilim limon
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı nişasta mısır
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 poşet toz şanti
Kıbrıs Tatlısı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurtaları şekerle birlikte 3 dakika çırpıyoruz sıvı yağ galeta unu hindistan cevizi un ceviz vanilya kabartma tozu.
- Hepsini karıştırdıktan sonra yağlanmış fırın kabına (Borcam) alıp yayıyoruz.
- Evvelce ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz tatlımız fırına gittikten sonra bir tencereye şekeri suyu limonu koyup 5 dakika kaynatıyoruz.
- Kreması için bir tencereye sütü şekeri nişastayı unu vanilya çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz sıcaklığı çıktıktan sonra limon kabuğu rendesi toz şanti ek edip mikser ile 3 dakika çırpıyoruz.
- Fırından aldığımız keki 10 dakika soğuttuktan sonra ılık şerbeti veriyoruz çektikten sonra ve peşinden kremamızı döküp spatula ile yayıyoruz düzgünce.
- Üzerine çokça hindistan cevizi serp oda sıcaklığına geldikten sonra 4 saat buzdolabında tutuyoruz dilimlere bölerek servis ediyoruz. Afiyet olsun!
