Kıbrıs Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Şerbeti için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1-2 damla limon suyu
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı ay çiçek yağı
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı toz hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz – kıyılmış
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- Vanilya
- Bir çay bardağı süt
- Bir paket krem şanti
Kıbrıs Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Keki için;.
- Bir karıştırma kabına yumurtaları alın ve hafif çırpın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve uygunca çırpın.
- Ay çiçek yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Galeta unu, toz hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilyayı içerisine ek edip bir spatula yardımıyla dışardan içeriye gerçek karıştırın. Bıçakla kıydığınız cevizi ek edin ve kapatarak karıştırın. 200 derecede evvelden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika.
- Yağladığınız kare cam fırın kabınıza eşit formda yayın pişirin.
- Fırından çıkardığınız tatlınızın üzerine bir uzun kürdan yardımıyla delikler açın.
- Ardından kenarda ılıttığınız tatlınızın üzerine şerbeti dökün ve şerbetini çekip soğumasını bekleyin.
- Süt, nişasta, un ve toz şekeri bir tencerede pişirin. Kıvam alınca ocaktan alın ve içerisine vanilyayı ekleyip, karıştırın.
- Kremanızı bir karıştırma kabına alın ve üzerine streç sinema çekip buzdolabında soğutun.
- Bir karıştırma kabına kremayı alın ve mikserle güzelce kabarana kadar çırpın.
- Kremanızı da soğuması için buzdolabında bekletin.
- Her ikisi de soğuyunca muhallebinizin içerisine kremayı ek edin ve bir spatula yardımıyla dışardan içeriye gerçek karıştırın.
- Hazırladığınız kremayı tabanın üzerine güzelce yayın.
- Üzerine hindistan cevizi ve ceviz serpip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.