Kilis Tava Tanımı İçin Gereçler
- 600 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet kapya biber
- 1 tutam maydanoz
- 3 adet sivri biber
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 adet patlıcan
- Domates
- Soğan
- Sivri biber
Kilis Tava Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Zerzevatları küçük bir halde doğrayıp ya da rondodan geçirip kıyma ile karıştırıyoruz, baharatlarını ek edip tekrar yoğuruyoruz.
- Patlıcanları ince dilimler halinde kesiyoruz, tepsiye yerleştiriyoruz.
- Üzerine kıymalı harcımızı koyup tepsiye yerleştiriyoruz, üzerine domates, soğan ve sivri biber doğrayıp üzerine koyuyoruz.
- 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, afiyet olsun
