Kilis Tava Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg dana kıyma
- 4 domates (çeri kullandım)
- 4 adet biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 adet patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Kimyon
- Karabiber
- Kırmızıbiber
- Kekik
- Sumak
- 2 adet yeşil biber
- 3 adet domates
Kilis Tava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kaba kıymayı koyalım.
- Rondodan domates biber soğan ı geçirelim ve içinde kıyma olan kaba ekleyelim.
- Kimyon karabiber kırmızı biber kekik sumak karıştırdığımız materyale ekleyelim ve üzerine zeytinyağ gezdirelim elimizle yoğuralım.
- Patatesleri soyalım ve ince ve yuvarlak doğrayalım.
- Borcamın içine patatesler i dizelim üzerine etimizi kaplayacak biçimde yayalım.
- Üzerine biber ve domatesleri süsleyelim.
- Önceden 200 derece fırını yakalım. 200 derecede pişirelim.Afiyet bal şeker olsun.