Kır Pidesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- Un
- 300 gr kıyma
- 2 âdet kuru soğan
- 2 adet kapya biber
- Maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz karabiber kimyon toz biber
- Tereyağı
Kır Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle un hariç tüm materyalleri karıştıralım. En son unu ekleyelim ele yapışmayan hamur elde edelim, üzerini kapatıp, yarım saat dinlendirelim.
- İç harcını hazırlayalım. Tüm materyalleri doğrayalım ve baharat yağ ve salçayı ek edelim, uygunca karıştıralım.
- Bu ortada kabaran hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
- Bir merdane yardımıyla uzunca açalım iç harcımızı koyalım, üzerini kapatıp, karşıt çevirelim tepsimize dizelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
- Fırından çıktıktan sonra üzerine tereyağı sürelim afiyet olsun.