Yarım kilo havuç,
1 kilo dolmalık kırmızı biber,
Tuz, sirke, zeytinyağı,
Maydanoz,
Bir baş sarımsak,
11,5 kadeh su
Kırmızı Biber Turşusu yapılışı
Biberleri yıkayın ve sap kısmına baş parmağınızla bastırarak çekirdeklerini çıkarın Havuçları rendeleyin Ardındaki üstüne hafif tuz ekin Biberlerin içini rendelediğiniz havuçlarla doldurup tepsiye sıralayın Tepsiye 11,5 kadeh su koyun,200 derece fırında 1520 dakika pişirin(biberler hafif yumuşayacak) Biberleri sıcak sıcak kavanoza koyun, aralarına sarımsak ve maydanoz koyun Üzerine zeytinyağı, sirke ve tuzlu ilave edin
Kavanozun kapağını sımsıkı kapatın ve kavanozu zıt çevirin İki hafta sonra yiyebilirsiniz