Kırmızı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
*1 kilo dolmalık kırmızı biber,
*Yarım kilo havuç,
*Bir baş sarımsak,
*Tuz, sirke, zeytinyağı,
*Maydanoz,
*11,5 bardak su
Kırmızı Biber Turşusu Tarifi Yapılışı Biberleri yıkayıp sap kısmına baş parmağınızla bastırarak çekirdeklerini çıkarın
Havuçları rendeleyin üzerine hafif tuz ekin
Biberlerin içini rendelediğiniz havuçlarla doldurup tepsiye sıralayın Tepsiye 11,5 bardak su koyun,200 derece fırında 1520 dakika pişirin(biberler hafif yumuşayacak)
Biberleri sıcak sıcak kavanoza koyun, aralarına sarımsak ve maydanoz koyun Üzerine zeytinyağı, sirke ve tuz ilave edin
Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin İki hafta sonra yiyebilirsiniz
Not: tuz, sirke ve zeytinyağını göz kararı koydum o yüzden ölçü vermedim(biberlerin kendi suyu da çıkıyor üzerini sirke ve yağ ile tamamlayın, sirke tadını çok sevmeyenler sirke miktarını azaltıp tepsideki kendi suyundan koyabilirler
Yarım kiloluk cam kavanozlara 78 biber alıyor
*1 kilo dolmalık kırmızı biber,
*Yarım kilo havuç,
*Bir baş sarımsak,
*Tuz, sirke, zeytinyağı,
*Maydanoz,
*11,5 bardak su
Kırmızı Biber Turşusu Tarifi Yapılışı Biberleri yıkayıp sap kısmına baş parmağınızla bastırarak çekirdeklerini çıkarın
Havuçları rendeleyin üzerine hafif tuz ekin
Biberlerin içini rendelediğiniz havuçlarla doldurup tepsiye sıralayın Tepsiye 11,5 bardak su koyun,200 derece fırında 1520 dakika pişirin(biberler hafif yumuşayacak)
Biberleri sıcak sıcak kavanoza koyun, aralarına sarımsak ve maydanoz koyun Üzerine zeytinyağı, sirke ve tuz ilave edin
Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin İki hafta sonra yiyebilirsiniz
Not: tuz, sirke ve zeytinyağını göz kararı koydum o yüzden ölçü vermedim(biberlerin kendi suyu da çıkıyor üzerini sirke ve yağ ile tamamlayın, sirke tadını çok sevmeyenler sirke miktarını azaltıp tepsideki kendi suyundan koyabilirler
Yarım kiloluk cam kavanozlara 78 biber alıyor