Kırmızı Biberli Kışlık Domates Sosu

Kırmızı Biberli Kışlık Domates Sosu Tarifi İçin Malzemeler

*5 kilo domates
*2, 5 kilo kırmızı biber
*Zeytinyağı (1 su bardağına yakın)
*Tuz

Kırmızı Biberli Kışlık Domates Sosu Tarifi Yapılışı Bismillahirrahmanirrahim
Yaz günlerimizin ve yemeklerimizin vazgeçilmez lezzeti olan domatesi kışın en doğal hali ile tüketebilmek için bu pratik tarifi herkese tavsiye ediyorum Tarifimde kırmızı biber kullanmamın nedeni sosa harika bir renk ve lezzet vermesidir
İlk olarak domates ve kırmızı biberleri robottan geçirip istediğimiz kadar küçültüyoruz Tencereye zeytinyağını ve robottan geçirdiğimiz domates ve biberleri koyuyoruz Tuz ekliyoruz ve kaynamaya başladıktan sonra 810dk kaynatıyoruz Sıcak halde iken kavanozlara koyup sıcaklığını hiç kaybetmeden kabağını sıkıca kapatıyoruz Ters çevirerek soğuyana kadar bekletiyoruz Soğuyunca istediğimiz yerde muhafaza edebiliriz Sadece kabağını açıp kullanmaya başladığımız kavanozu buzdolabında saklamamız gerekiyor Bu sosu kış boyunca yemeklerinizde ve kahvaltılarda hazırlayacağınız menemenlerinizde gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz
Unutmayalım her sebze ve meyve kendi mevsimindeyken sağlıklıdır Konserveler sayesinde sağlıklı domatesleri kış sofralarımıza taşıyabiliriz
Afiyet olsun