Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo kırmızı pancar
- 1 çay bardağı elma sirkesi
- 2 çay kaşığı tuz
- 3-4 diş sarımsak
Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pancarlar güzelce yıkanır.
- Düdüklü tencerenin içine alınır ve üstünü geçecek kadar su koyulur.
- 30-35 dakika pişmeye bırakılır.
- Haşlanan pancarlar biraz soğuduktan sonra kabukları soyulur, ortadan ikiye kesilir, orta kalınlıkta dilimler halinde doğranır.
- Cam kavanozun içine koyulur. Ara ara sarımsaklar atılır.
- Kavanoz dolana kadar işleme devam edilir.
- Pancarların haşlama suyu bir kaseye alınır.
- İçine sirke ve tuz eklenir, karıştırılır.
- Kavanoz dolana kadar hazırlanan sudan dökülür. Ağzı sıkıca kapatılır.
- 2 gün dinlenmesi için buzdolabında veya soğuk bir yerde muhafaza edilir.
- Açtıktan sonra isterseniz bu şekilde isterseniz salatalarınız üzerine ekleyerek tüketebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.