Kırpık Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 2 yumurta
- 1 bardak süt
- 2 adet patates
- 200 gram taze kaşar peyniri
- Tuz,karabiber,pulbiber veya tozbiber
- Zeytinyağı
Kırpık Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup rendeleyin.
- Az yağ ile bir tavada kavurun ve baharatını ekleyip altını kapatın.
- Derin bir kapta yumurta ve sütü iyice çırpın.
- İçine yufkaları küçük küçük koparıp atın (pişireceğiniz tava boyunda alt üst için 2 parça yuvarlak yufka ayırın) ve en son rendelediğiniz kaşar peynirini ekleyin.
- Tavaya az yağ sürerek tava boyunda yufka koparıp alt tabana koyun üzerine harmanladığınız karışımı dökün.
- En son üstüne de diğer parça yufkayı koyup bir kapak ile ağzını kapatın.
- Kısık ateşte altı pişince diğer tarafını çevirip pişirin. Afiyet olsun