Kışlık Domates Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 20 kilo doğal domates
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 su bardağı sızma zeytinyağı
- Kavanoz
- Yeni kapak
Kışlık Domates Sos Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Domateslerin kabuklarını soydum küp küp doğradım.
- Büyük bir tencerenin her yerini sıvı yağla yağladım.
- Doğradığım domatesleri tencereye boşalttım.
- Bu şekilde tencere yağlandığı için domates hiç yapışmıyor tuzunuda attım.
- Gelip gidip karıştırdım dibine tutmasın diye nerdeyse 1. 5 saat pişirdim.
- Eğer siz arzu ederseniz domatesleri kabuklu et makinasının kalın ucu ile çekip yine aynı şekilde pişirebilirsiniz.
- Pişen sosları, sıcak sıcak kavanozlara doldurup yeni kapak kapattım.
- Sofra bezini üzerine örtüp, ertesi gün yerine kaldırdım. Benim kışlık buzdolabım var orda muhafaza ediyorum.