Kışlık Menemen Tarifi İçin Malzemeler
*Beş kilo domates
*Bir kilo biber
*Bir su bardağı sıvı yağ
*Yaklaşık 15 20 tane kavanoz
Kışlık Menemen Tarifi Yapılışı
Domateslerin kabukları soyulur ve küp küp doğranır ben köy domatesinden yaptığım için doğradığım domatesleri süzgece koydum çok sulu olmasın diye eğer market domatesiyse gerek yok süzgece koymaya Sonra bu işlem bitince geniş bir tencereye sıvı yağ alınır ve biberler küp doğranır eklenir ve kavrulur sonra domatesler eklenir ve pişirilir Domatesler pişip eriyince sıcakken kavonozlara doldurulur ve ağzı sıkıca kapatılıp ve battaniye tarzı bir örtü yere serilir üzerine kavanozlar ters çevrilir hepsi bitince üzerleri tekrar örtülür ve üç gün bekletilir hiç açmadan sonra alıp güzelce saklanır kışa hazırlkk
*Beş kilo domates
*Bir kilo biber
*Bir su bardağı sıvı yağ
*Yaklaşık 15 20 tane kavanoz
Kışlık Menemen Tarifi Yapılışı
Domateslerin kabukları soyulur ve küp küp doğranır ben köy domatesinden yaptığım için doğradığım domatesleri süzgece koydum çok sulu olmasın diye eğer market domatesiyse gerek yok süzgece koymaya Sonra bu işlem bitince geniş bir tencereye sıvı yağ alınır ve biberler küp doğranır eklenir ve kavrulur sonra domatesler eklenir ve pişirilir Domatesler pişip eriyince sıcakken kavonozlara doldurulur ve ağzı sıkıca kapatılıp ve battaniye tarzı bir örtü yere serilir üzerine kavanozlar ters çevrilir hepsi bitince üzerleri tekrar örtülür ve üç gün bekletilir hiç açmadan sonra alıp güzelce saklanır kışa hazırlkk