Kışlık Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler
*3 kilo patlıcan
*1 buçuk kilo tatlı sivri biber
*4 kilo domates
*sarımsak ( isteğe göre )
*kızartmak için sıvı yağ
Kışlık Şakşuka Tarifi Yapılışı Patlıcanları alacalı soyup kızartmalık doğrayın ( çok küçük olmasın)*kızgın yağda kızarttıktan sonra süzgecin içinde yağını süzdürün Biberleri de doğrayıp kızartın ve yağını süzdürün Büyük bir tencerede doğranmış sarmısakları az yağda kavurun sonra
domatesleri soyup iri iri doğrayıp sarımsakların üstüne ekleyip pişirin *En son kızarmış patlıcan ve biberleri de ekleyip 2 ya da 3 dakika birlikte kaynatın Kaynar kaynar kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıp tezgahın üstüne kavanozları ters koyun*2 gün bu şekilde kalsın sonra güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin Kışın da ister soğuk ister sıcak servis yapın*Afiyet olsun…
*3 kilo patlıcan
*1 buçuk kilo tatlı sivri biber
*4 kilo domates
*sarımsak ( isteğe göre )
*kızartmak için sıvı yağ
Kışlık Şakşuka Tarifi Yapılışı Patlıcanları alacalı soyup kızartmalık doğrayın ( çok küçük olmasın)*kızgın yağda kızarttıktan sonra süzgecin içinde yağını süzdürün Biberleri de doğrayıp kızartın ve yağını süzdürün Büyük bir tencerede doğranmış sarmısakları az yağda kavurun sonra
domatesleri soyup iri iri doğrayıp sarımsakların üstüne ekleyip pişirin *En son kızarmış patlıcan ve biberleri de ekleyip 2 ya da 3 dakika birlikte kaynatın Kaynar kaynar kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıp tezgahın üstüne kavanozları ters koyun*2 gün bu şekilde kalsın sonra güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin Kışın da ister soğuk ister sıcak servis yapın*Afiyet olsun…