Kışlık Taze Fasulye (Dondurucu İçin) Tarifi İçin Malzemeler
*3 kg taze fasulye
*2 kg domates
*1 akarsu bardağı zeytinyağ
Kışlık Taze Fasulye (Derin Dondurucu İçin) Tarifi Yapılışı
Fasulyeler büyükçe bir kapta efendice yıkanır Bu aşamada birincil yıkama suyuna 1 yemek yemek kaşığı karbonat katıp 1015 dk dek bekletirseniz fasulyelere yapışmış olan toprak vs kolaylıkla ayrılacaktır
Karbonatlı sudan durulanan fasulyeler ayıklanarak kırılır ve her tarafta yıkanır
Kırılan fasulyeler tencereyetencerelere alınır Üzerlerine zeytinyağ gezdirilerek harlı ateşte bir sure çevrilir
Kabukları soyulup yemeklik doğranmış domatesler fasulyelerin üstüne eklenip karıştırmadan tencerenin kapağı kapatılır ve en kısık ateşte pişmeye bırakılır
Domatesler piştikten daha sonra ara ara karıştırılarak kendi saldığı suyu çekene kadar pişirmeye devam edilir
Son aşamada kapağı açık şekilde bırakarak suyunun daha tez buharlaşmasını sağlayabilirsiniz
Pişen fasulyeler soğuduktan sonradan ister buzdolabı poşetine ister kilitli poşetlere konularak dondurucuya kaldırılır
Bu ölçülerden her biri 2 kisilik olacak şekilde 6 poşet fasulye çıktı Siz de bu ölçüye bakarak ihtiyacınız kadarını ayarlayabilirsiniz
Sıhhat, şifa olsun
*3 kg taze fasulye
*2 kg domates
*1 akarsu bardağı zeytinyağ
Kışlık Taze Fasulye (Derin Dondurucu İçin) Tarifi Yapılışı
Fasulyeler büyükçe bir kapta efendice yıkanır Bu aşamada birincil yıkama suyuna 1 yemek yemek kaşığı karbonat katıp 1015 dk dek bekletirseniz fasulyelere yapışmış olan toprak vs kolaylıkla ayrılacaktır
Karbonatlı sudan durulanan fasulyeler ayıklanarak kırılır ve her tarafta yıkanır
Kırılan fasulyeler tencereyetencerelere alınır Üzerlerine zeytinyağ gezdirilerek harlı ateşte bir sure çevrilir
Kabukları soyulup yemeklik doğranmış domatesler fasulyelerin üstüne eklenip karıştırmadan tencerenin kapağı kapatılır ve en kısık ateşte pişmeye bırakılır
Domatesler piştikten daha sonra ara ara karıştırılarak kendi saldığı suyu çekene kadar pişirmeye devam edilir
Son aşamada kapağı açık şekilde bırakarak suyunun daha tez buharlaşmasını sağlayabilirsiniz
Pişen fasulyeler soğuduktan sonradan ister buzdolabı poşetine ister kilitli poşetlere konularak dondurucuya kaldırılır
Bu ölçülerden her biri 2 kisilik olacak şekilde 6 poşet fasulye çıktı Siz de bu ölçüye bakarak ihtiyacınız kadarını ayarlayabilirsiniz
Sıhhat, şifa olsun