Kıyı Kıyır Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 100 gram tereyağı yada margarin (oda ısısında)
- 1 çay bardağı zeytinyağ yağ (ben yarım kulandım)
- 1 adet yumurta fakat beyazı alacağız (sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- 2-3 su bardağı un denetim bir formda atalım (malzeme nazaran değişiyor)
- Yumurta sarısı
- Çörek otu, susam
Kıyı Kıyır Tuzlu Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel fırınımızı 180 derce ayarlayalım ısınsın.
- Hamur hazırlamaya başlayalım ,un hariç tüm materyalleri alıp karıştıralım.
- Tereyağ ,zeytin yağı ,yumurtanın beyazını, sirke, toz şeker, tuz, kabartma tozu bir kova ya alıp güzelece karıştıralım.
- Ardından un ekleyip güzlece yoğuralım ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz çok sert olmasın hamur yumuşak bir hamur olsun.
- Yoğurdumuz hamur güzelce açalım, istediğimiz biçimi verebiliriz ,ister yuvarlak ister biçimleriniz varsa yıldız şeklide verebilirsiniz.
- Verdiğimiz tepsiyi yağlayıp altını düzelim üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürelim .
- Üzerlerine çörek otu ve susam dökelim.
- Fırın alalım. Aşağı üst 20dk pişecektir.
Zaten bunun püf noktası sirke sirke kıyır kıyır yapıyor
Kıyı Kıyır Tuzlu Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı