Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı ayrılacak)
- Yarım demet dereotu
- Beyaz peynir
- 1 adet yumurta sarısı
Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak unu yoğurma kabına alalım ortasını havuz halinde açalım.
- Kabartma tozu ,tuzu unun kenarlarına serpelim.
- Ortasına yumurta, sıvı yağ, süt ,yoğurt ,sirke koyalım yoğurmaya başlayalım.
- Yoğrulan hamura ince ince kıydığımız dereotunu ek edip yoğurmaya devam edelim. Ele yapışmayan hamur elde edeceğiz.
- Bezeler oluşturalım ben bu hamurdan 13 tane beze elde ettim.
- Bezeleri elimizle açalım kase büyüklüğünde içine peynir koyalım gerili önlü kapatalım oval form verilecek.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
- Üzerine yumurta sarısını sürelim.
- 170 derece evvelce ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim. Not. Fırında alınca tepside 5 dakika sıcaklığı çıkana kadar almayalım sıcaklığı çıkınca servis yapalım sıcak sıcak yiyelim.