Kıyır Kıyır Enfes Kandil Simidi Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gr margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta akı
- 1 yumurta sarısı
- Kavrulmuş susam
- Çörekotu
Kıyır Kıyır Enfes Kandil Simidi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hayırlı kandiller öncelikle yemelere ve yapmaya doyamayacağınız kıyır kıyır kandil simidi için öncelikle uygun bir yoğurma kabına margarini alıyoruz.
- Sırasıyla sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı, sirke, toz şeker, tuz, kabartma tozu ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
- Sonrasında unumuzu yavaş yavaş eleyerek karışımımıza ekliyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmeliyiz.
- Kıvam alan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp uzun şerit haline getirip iki ucunu birleştiriyoruz.
- Simit formunu alan hamurumuzun istediğimiz kadarını yumurta akına sonrasında kavrulmuş susama batıyoruz ve ihtimamla tepsimize yerleştiriyoruz.
- Kalan hamurumuzuda fırça yardımıyla yumurtanın sarısını sürüp çörek otu serpiştiriyoruz.
- Öncesinde ısıttığımız 180 derece fırınımızda 15-20 dk kadar pişirelim.