Kıymalı Alinazik Tarifi İçin Malzemeler
*1 kilo patlıcan
*4 yemek kaşığı yoğurt
*3 diş sarımsak
*Tuz
Sosu için:
*300 gr kıyma
*1 kuru soğan
*2 sivri biber
*1 domates
*Sıvı yağ
*Karabiber
*Pul biber
*Tuz
Üzeri için:
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Kıymalı Alinazik Tarifi Yapılışı Hafif muhteşem bir lezzet Alinazik
Patlıcanların hepsini közleyelim Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım
Ezilmiş sarımsağı ve yoğurdu tuzu bir kaba alıp karıştıralım İçine doğranmış közlenmiş patlıcanı ekleyip karıştıralım ve servis tabağına alalım
Tavaya sıvı yağı ve doğranmış soğan ve sivri biberi alıp hafif kavuralım İçine kıymayı katıp suyunu çekinceye kadar kavuralım
Doğranmış domatesi katıp karıştıralım Tuzunu ve baharatlarını ilave edip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım Kıymalı sosu közlenmiş patlıcanın üzerine yayalım Tereyağını kızdırıp içine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi katalım bunu yemeğimizin üzerine dökelim Lezzetli Alinazik yemeğimiz hazır Afiyet olsun
*1 kilo patlıcan
*4 yemek kaşığı yoğurt
*3 diş sarımsak
*Tuz
Sosu için:
*300 gr kıyma
*1 kuru soğan
*2 sivri biber
*1 domates
*Sıvı yağ
*Karabiber
*Pul biber
*Tuz
Üzeri için:
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Kıymalı Alinazik Tarifi Yapılışı Hafif muhteşem bir lezzet Alinazik
Patlıcanların hepsini közleyelim Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım
Ezilmiş sarımsağı ve yoğurdu tuzu bir kaba alıp karıştıralım İçine doğranmış közlenmiş patlıcanı ekleyip karıştıralım ve servis tabağına alalım
Tavaya sıvı yağı ve doğranmış soğan ve sivri biberi alıp hafif kavuralım İçine kıymayı katıp suyunu çekinceye kadar kavuralım
Doğranmış domatesi katıp karıştıralım Tuzunu ve baharatlarını ilave edip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım Kıymalı sosu közlenmiş patlıcanın üzerine yayalım Tereyağını kızdırıp içine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi katalım bunu yemeğimizin üzerine dökelim Lezzetli Alinazik yemeğimiz hazır Afiyet olsun