Kıymalı Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 3 adet domates rendesi
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet büyük uzunluk patates
- Kızartmak için; sıvı yağ
- Tuz ,pulbiber
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
Kıymalı Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı bir tavaya alıp tereyağı ile kavurduktan sonra ince doğranmış soğanları ekleyelim.
- İnce ince doğradığımız kapya biberleride ekleyip kavuralım.
- Biraz kavurduktan sonra domates rendesini ekleyip kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
- Suyunu çekince baharatları da ekleyip patateslerimizi soyup ince uzun bir halde doğrayalım.
- Doğradığımız patatesleri yıkayıp bol kızgın yağda kızartalım.
- Kızaran patatesleri servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, kıymalı harcı ek edip servis edelim.
.Kıymalı Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı