Kıymalı Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 5-6 adet patates
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet çarliston biber
- Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber, kimyon ve pulbiber
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- Sıvı yağ
- Maydanoz
Kıymalı Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri ince ince doğrayıp kızartıyoruz.
- Soğanı ve sarımsağı minik minik doğrayıp sıvı yağda soteliyoruz.
- İçine kıymayı ince ince doğranmış biberi ve salçayı ek ediyoruz.
- Daha sonra tuzunu ve baharatlarını ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
- Kızaran patatesleri servis tabağına alıyoruz.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp kavrulan kıymamızdan yoğurdun üzerine ek ediyoruz.
- En üstüne maydanoz ekleyip sıcak servis ediyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
.