Kıymalı Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket fırın makarna
- 250 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber, tuz, pulbiber
- 1 çay kaşığı boy otu (çok güzel tat veriyor aktarlarda bulabilirsiniz kıymalı etli yemeklerde çorbalar da herşeye çok yakışıyor)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
- Kaşar
Kıymalı Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Suyu kaynatıp makarnamızı pişmeye alıyoruz.
- Sıvıyağ da küp doğranmış soğanınımızı biraz kavurup kıymamızı ilave edip beraber kavuruyoruz.
- Salça ve baharatlarını ilave edip ocağın altını kapatalım.
- Tereyağını eritip unu ilave ederek kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Rengi hafif dönünce azar azar sütümüzü ilave edip koyu kıvam alana kadar pişirelim.
- Tuz ve karabiberini katıp altını kapatalım.
- Ben genelde makarnayı süzdükten sonra kıyma harcımızı ve beşamel sosu ile hep birlikte karıştırıp fırın kabıma koyuyorum ve üzerine de kaşar rendesi ile 180 derecede kızarana kadar pişiriyorum.
- Diğer seçenek ise beşamel sosu ile sadece makarnayı karıştırıp fırın kabıma alıyorum.
- Üzerine kıyma sosu ve kaşar rendesi hangisi kolayınıza gelirse
afiyet olsun.