Kıymalı Ispanak Yemeği (Vitamin Deposu) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 kase kadar kıyma
- 1 bağ ıspanak (bağ küçük ise 2 bağ kullanın)
- 1 yemek kaşığına yakın salça
- 3 yemek kaşığı domates konservesi yahut katmak isterseniz 1 adet domates ( kışın konserve kullanırım o yüzden konserve diyorum)
- 4 su bardağı su
- Sıvı yağ
- Tuz, karabiber,kırmızı pul biber
- Limon
Kıymalı Ispanak Yemeği (Vitamin Deposu) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanakları derin bir kapta güzelce yıkayın dilerseniz biraz sirkeli suda bekletip o denli yıkayın.
- Yıkanan ıspanakları ufak olarak doğrayıp kenara alın.
- Kıymayı tencereye alıp kavurun.
- Soğanları yemeklik doğrayıp tencereye alın.
- Birlikte kavrulduktan sonra içerisine salça ve domatesi ek edip karıştırın. (salçayı 3 kaşık suda açıp o denli de katabilirsiniz).
- Baharatları da ek edip 3 yahut 4 dakika karıştırarak pişirin.
- Sonra suyu ek edip kaynamaya bırakın.
- Bu halde 5 dakika kaynasın, özleşsin.
- En son ıspanakları da ek edip kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Ara orta karıştırın ıspanaklar hafifçe rengini kaybedince altını kapatın. Çok da ıspanakların ölmesine gerek yok yeşil zerzevat olduğu için çok pişipte yararını kaybetmesin.
- Servis ederken limon sıkabilirsiniz. Limonsuz da hoş limonlu da nasıl isterseniz.
Kıymalı Ispanak Yemeği (Vitamin Deposu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı