Kıymalı Kesme Makarna Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı makarna (Ev yapımı)
- Kaynamış su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Avuç içiniz kadar kıyma
- 1 küçük domates
- 1 adet sivri biber
- Yarım küçük soğan
- 1 küçük diş sarımsak
- Çeyrek çay bardağı kadar sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Yarım tatlı kaşığı salça
- Maydanoz
Kıymalı Kesme Makarna Tanımı Yapılışı
- Makarnayı kaynamış suyun içine dökün pişirmeye bırakın.
- Farklı bir küçük tencere ye kıyma sıvı yağ ve soğanı koyun kavurun.
- İçine biberini ve domatesi ve salçayıda ekleyin.
- Baharatlarını da atın karıştırın kapağını kapatın pişirin.
- Pişen makarnayı süzün çok az kızdırılmış sıvı yağ ile karıştırın.
- Sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırın bir sunum tabağına koyun.
- Üzerine kıymalı harcı dökün doğradığınız maydanoz ile süsleyin Afiyet olsun