Kıymalı Közlü Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 10 adet yufka
- 200 gram kiyma
- 3 adet közlenmiş kapya biber
- 3 4 adet közlenmiş patlıcan
- 3- 4 adet orta uzunluk soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Sıvı yağ
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- 2 adet yumurta beyazı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 su bardağı süt
- Biraz tuz
- 2 adet yumurta sarısı
- Susam
Kıymalı Közlü Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelik soğanları sarımsakları yemeklik doğrayalım.
- Yağda kavurmaya bırakalım.
- Kavurulurken içine salça ve baharatları katalım.
- Kıymayı koyalım kavuralım .
- Kavrulunca içine közlenmiş materyalleri katalım.
- Biraz daha kavurup soğumaya bırakalım.
- İç harcı soğuyunca üst ortadan ikiye bölüp sosu sürelim ,uzun yerine harcı serip yuvarlayalım.Daha sonra kıvırıp tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sürüp susam atalım.
- Fırına atalım 180° düzgünce alt üst kızarana kadar pişirelim.
Kıymalı Közlü Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı