Kıymalı Makarna Süper Lezzette Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket makarna
- 400 gram kıyma
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 3 adet yeşil biber
- 1 kavanoz domates püresi ( dondurucudan)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tozbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
Kıymalı Makarna Mükemmel Lezzette Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Muhteşem lezzetli, ana yemek pahasında, diğer bir şeye gerek kalmadan yanına köpüklü ayranla, yemelere doyulmayan, tekrar nefis bir makarna tanımı geliyor.
- Kuru soğanı, yeşil biberleri, kapya biberini yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
- Tavaya sıvı yağı dökün ve ısıtın, soğan, biberleri ve sarımsağı yavaşça kavurun.
- Kıymayı ekleyerek kıymanın rengi değişinceye kadar kavurun.
- Yazdan dondurucuya hazırladığımız domates püresini ek ederek karıştırın, biber salçasını da ekleyerek hepsini beraberce kavurun.
- Damak tadınıza nazaran pulbiber, tozbiber, karabiber ve tuzunu atıp karıştırın.
- 10 dakika kadar pişirin.
- Üzerine bir su bardağı su ek edin, beş dakika kadar kaynadıktan sonra ocaktan alın ( içine eklediğim suyu makarnayı haşladığım sudan kullandım )
- Bol tuzlu suda 9 dakika haşlanmış makarnayı düzgünce süzün ve üzerine kıymalı sosunu dökün harmanlayın, kısık ateşte birazcık beş dakika kadar daha tencerenin kapağı kapalı olarak tutun ki bütün sosun lezzeti makarnayla bütünleşsin.
- Daha sonra tahta kaşıkla şöyle çok ezmeden alt üst karıştırın, sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.