Kıymalı-Patatesli Milföy Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket milföy ( ben 3 adedini kullandım )
- 50 gram dana kıyma
- 1 orta uzunluk soğan
- 3 adet patates ( rendelenmiş suyu sıkılmış)
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı süt
Kıymalı-Patatesli Milföy Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Milföyleri ortalarını açarak tek tek bir tepsiye dizelim yarım saat çözülmesi gerekecek.
- Kıymayı kavuralım.
- Kavrulan kıymaya soğanı ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Rendelenmiş ve suyu sıkılmış patatesi ekleyelim.
- Tuzu ve baharatları ekleyelim.
- Yarım çay bardağı su ekleyelim, kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim.
- Milföylerin altına un serpelim yan yana koyalım.
- Üzerine de çok az un serpip birbirine yapışana kadar merdane ile inceltmeden açalım.
- Uzun tarafından başlayarak 4 şerit halinde keselim.
- İç harcımız dan koyarak iki tarafından kapatalım.
- Yağladığımız tepsiye dolayarak dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımımız dan sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Kıymalı-Patatesli Milföy Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı