Kıymalı Peynirli Cıtır Borek Tarifi İcin Malzemeler
*1 paket baklavalık yufka 800 gramdı
*100 gram tereyağı
*1 su bardağı sut su karışımı ustune
*Yumurta sarısı
İcine
*250 gram kıyma
*1 buyuk soğan
*Yarım tatlı kaşığından biraz fazla tuz
*Yarım cay kaşığı karabiber
Kavurmak icin
*Az miktarda goz kararı sıvı yağı
Kıymalı Peynirli Cıtır Borek Tarifi Yapılışı
1
*Soğanları doğrayıp kıymayla kavurdum
*Karabiberini tuzunu ekledim
*Tereyağını eritip suyla sutu ekledim
*4 katdan oluşuyor her katı fırcayla sosluyoruz cok ıslatmadan ama ince olduğu icin parcalanabilir
*4 yufkanın en başına harcı koyup rulo yapıp u şeklinde tepsiye dizdim
*Harcım yetmeyince bir kısmını peynirli yaptım kalan sosu ustune surdum
*1 yumurta sarısını da ayrıyeten surdum aşırı derecede cıtır borek sevenler cok beğenecektir yapacaklara kolay gelsin
*1 paket baklavalık yufka 800 gramdı
*100 gram tereyağı
*1 su bardağı sut su karışımı ustune
*Yumurta sarısı
İcine
*250 gram kıyma
*1 buyuk soğan
*Yarım tatlı kaşığından biraz fazla tuz
*Yarım cay kaşığı karabiber
Kavurmak icin
*Az miktarda goz kararı sıvı yağı
Kıymalı Peynirli Cıtır Borek Tarifi Yapılışı
1
*Soğanları doğrayıp kıymayla kavurdum
*Karabiberini tuzunu ekledim
*Tereyağını eritip suyla sutu ekledim
*4 katdan oluşuyor her katı fırcayla sosluyoruz cok ıslatmadan ama ince olduğu icin parcalanabilir
*4 yufkanın en başına harcı koyup rulo yapıp u şeklinde tepsiye dizdim
*Harcım yetmeyince bir kısmını peynirli yaptım kalan sosu ustune surdum
*1 yumurta sarısını da ayrıyeten surdum aşırı derecede cıtır borek sevenler cok beğenecektir yapacaklara kolay gelsin