Kıymalı Pırasa Köftesi Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet pırasa
- 1 adet havuç
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 gram kıyma
- 5-6 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Kıymalı Pırasa Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Pırasaları küçük küçük doğrayalım.
- Havuçları rendeleyelim ve sıvı yağ eklediğimiz tavada hafif yumuşayana kadar soteleyelim. Soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra uygun bir kap içerisine başka gereçlerle birleştirip güzelce yoğurup köfte hali verelim. Yarım saat dolapta bekletelim.
- Dinlenen köfteleri kızgın yağda sonra orta ateşe düşürüp gerili önlü kızartalım.
- Yanına sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
