Kıymalı Rulo Patates Tanımı İçin Materyaller
- 8 adet patates
- 4 adet yumurta
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Kara biber
- Yarım kg kıyma
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 2 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Kara biber
- Kekik
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Kıymalı Rulo Patates Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri soyup rendeliyoruz.
- Suyunu sıkıp uygun bir kaba alıyoruz.
- Öbür materyalleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine güzelce yayıyoruz.
- 180 derece evvelden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
- Kıymamızı uygun bir tencereye alıyoruz zeytinyağ ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
- Sebzelerimizi ince ince kıyıp kıymamıza ek edip ocağın altını orta dereceye alıp 10 dk kadar pişiriyoruz.
- Daha sonra salça tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- 2-3 dk kadar daha pişiriyoruz.
- Sonra ocaktan alıyoruz.
- Fırından çıkarmış olduğumuz patatesin üzerine kıymayı güzelce yayıyoruz.
- Üzerine kaşar peyniri serpip rulo biçiminde katlıyoruz.
- Borcama alıp üzerine kaşar peyniri serpip 200 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun.