Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*67 adet yufka
*3 adet kırmızı biber
*5 adet yeşil sivri biber
*1 adet büyük boy soğan
*500 gr kuzudana kıyma
*Süt
*Sıvıyağ
*arzuya göre kaşar peyniri
*Karabiber
*Pulbiber
*Kekik
*Tuz
Üzeri için;
*1 yumurta sarısı
*İsteğe göre çörek otu
Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı Soğanı ve biberleri sıvı yağ ile hafif diri kalacak şekilde kavurunuz Üzerine kıymayı ekleyiniz pişene kadar ocaktan almayınız Kıyma piştikten sonra üzerine tuzu ve baharatları ekleyiniz Oluşan harcı soğumaya bırakınız Süt ve sıvı yağ karışımı hazırlayınız Yufkaları bu karışımla ıslatarak üzerine harcı serpiştiriniz ve yufkaları sarınız Rulo şeklinde az yağlanmış tepsiye diziniz Bu işlemi diğer yufkalar içinde uygulayınız Üzerine en son yumurta sarısını sürünüz 180 derecelik fırında yaklaşık 3035 dk pişiriniz Afiyet olsun!
*67 adet yufka
*3 adet kırmızı biber
*5 adet yeşil sivri biber
*1 adet büyük boy soğan
*500 gr kuzudana kıyma
*Süt
*Sıvıyağ
*arzuya göre kaşar peyniri
*Karabiber
*Pulbiber
*Kekik
*Tuz
Üzeri için;
*1 yumurta sarısı
*İsteğe göre çörek otu
Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı Soğanı ve biberleri sıvı yağ ile hafif diri kalacak şekilde kavurunuz Üzerine kıymayı ekleyiniz pişene kadar ocaktan almayınız Kıyma piştikten sonra üzerine tuzu ve baharatları ekleyiniz Oluşan harcı soğumaya bırakınız Süt ve sıvı yağ karışımı hazırlayınız Yufkaları bu karışımla ıslatarak üzerine harcı serpiştiriniz ve yufkaları sarınız Rulo şeklinde az yağlanmış tepsiye diziniz Bu işlemi diğer yufkalar içinde uygulayınız Üzerine en son yumurta sarısını sürünüz 180 derecelik fırında yaklaşık 3035 dk pişiriniz Afiyet olsun!