Kızılcık Ezmesi Tarifi Resimli
kızılcık ezmesi reçeller marmelatlar
kızılcık marmelatı nasıl yapılır
kızılcık ezmesi nasıl yapılır
kızılcık ezmesi yapılışı
MALZEMELER
1 kg şeker
1 kg kızılcık
HAZIRLANIŞI
Kızılcıkları yıkayın ve bir kabın içerisinde ezerek, sularını çıkarın İnce delinmiş bir süzgeçten geçirip süzün Eğer elde ettiğiniz kızılcık suyu 2 iki su bardağından eksik ise üzerine su ilave edip iki su bardağına tamamlayın Bir kilo şekeri ek edip orta ateşte kaynatın Şeker tamamen eriyinceye dek karıştırın, kızılcık suyu koyulaşana dek yaklaşık onbeş dakika kaynatın Tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın Sonra kuru sırça kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin *