Köfte Patates Yemeği Tanımı İçin Gereçler
- 350 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 5 adet patates
- 2 adet çeri domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı sıcak su
Köfte Patates Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle derin bir kaba köfte için bütün gereçleri ve rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğanı da ekleyip beş dakika yoğuralım üzerini streç sinemayla sarıp buzdolabında iki saat bekletelim.
- Patatesleri soyup halka biçiminde dilimleyip bir kenara alalım.
- Dinlendirdiğimiz köfteleri de halka formunda dilimlediğimiz patates ile eşit formda yuvarlayalım.
- Tepsiye iki adet halka patates bir köfte halinde sırasıyla dizelim ve.
- Çeri domates yeşil biber ile süsleyelim.
- Sos tavasında tereyağı sıvı yağ ve domates salçasını ekleyip üç dakika kavurup sıcak su ekleyip kaynatalım
- Yemeğimize kenarından döküp üzerine ıslatılmış suyu sıkılmış yağlı kağıdı serip 200 derecede pişirelim afiyetle.