Köfte Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 adet yumurta
- Yarım ekmek
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
Köfte Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak ekmeği 5 dakika suyun içinde bekletiyoruz.
- Akabinde ekmeği süzgeçten süzüp uygunca sıkıp suyunu çıkarıyoruz.
- Kıyma, ekmek, salça, yumurta, sarımsak, karabiber, pulbiber, tuz, kimyonu karıştırıp yeterlice yoğurduktan sonra form veriyoruz.
- Tavada kızartabilirsiniz ben köfteleri kızartırken yanında biber ve domateste kızartıyorum deneyin çok hoş oluyor. Şimdiden afiyet olsun.