Köfteli Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı salça
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 7 su bardağı su
- Tuz, nane
- 200 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kimyon
- Pulbiber
Köfteli Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte gereçlerini güzelce yoğurup, fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın üzerlerine hafif un serpip una bulayın.
- Tencereye sıvı yağı alın salçayı ekleyip kavurun 7 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca köfteleri ve şehriyeyi ekleyin kaynamaya bırakın.
- Suyu az gelirse sıcak su ek edebilirsiniz.
- Köfteler ve şehriye pişince nane atıp ocaktan alın sıcak servis edin. Afiyet şifa olsun.