Köfteli Bezelye Yemeği Tanımı İçin Materyaller
Köftesi için;
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı köftelik bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan rendelenmiş
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 500 gram içli bezelye
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ yada zeytinyağı damak tadınıza nazaran
- İstek ettiğiniz baharatlar
- 5-6 su bardağı su yemeğin pişmesine ve ölçüsüne nazaran artılıp azaltılabilir
Köfteli Bezelye Yemeği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle köftemizi hazırlayalım.
- Materyallerin hepsini bir yoğurma kabına alalım, on dakika kadar yoğuralım.
- Misket büyüklüğünde yuvarlayalım unlanmış tepsiye dizelim.
- Patatesleri ,havuçları dilek ettğimiz boyutta dilimleyelim.
- Soğanı ince kıyım doğrayalım, sıvı yağ ek edip evvel soğanı salçayla bir ölçü kavuralım.
- Zerzevatları ek edelim hepsini hiç su koymadan kavuralım .
- Sıcak suyu ek edelim .
- Köfteleri ve baharatını ek edip kısık ateşte kaynamaya bırakalım.