Köftelı Kebap Çok Pratik Tanımı İçin Malzemeler
- 2/3 tane havuç
- 4 tane orta uzunluk patates küçükse 5 kullanın
- 10 tane kadar yeşil biber
- Bezelye (Ben olmadığı için kullanmadım sevenler kullansın yakışıyor )
- 500 gram kıyma
- 1 paket köfte harcı
- Çeyrek çay bardağı su
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
- 2 dis rendelenmiş sarımsak
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 er çay kaşığı tuz pulbiber karabiber
Köftelı Kebap Çok Pratik Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için; kıyma, köfte harcı, yumurta ve suyu bir kaba alıp güzelce yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapalım.
- Havuç patatesi küp küp biberi uzun doğrayalım. Borcama alıp, karıştıralım. Üzerine köfteleri dizelim.
- Sos için tereyağını tavaya alıp eritelim. Salçaları ve baharatları ekleyip, kavuralım. Suyunu ek edip kaynayana kadar pişirelim.
- Köftelerin üzerine dökelim. Borcamın üzerine yağlı kağıt ile kapatıp 200 derecede 30 dakika pişirelim.
- Yağlı kağıdı alıp 15-20 dakika daha pişirelim. Servise hazır. Deneyeceklere afiyet şifa olsun.