Köfteli Nohut Yemeği (Muhteşem Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo akşamdan ıslatılmış nohut
- 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- 250 – 300 gram ortası kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Köfteli Nohut Yemeği (Muhteşem Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte materyallerini yeterlice çok hoş yoğuruyoruz.Nohut büyüklüğünde küçük köfteler yapıyoruz.
- Islattığımız nohutumuzu yarı haşlanmış formda haşlıyoruz altını kapatıyoruz. 1 saat bekletiyoruz.
- Soğanımızı sıvı yağımızı tenceremize alarak güzelce kavuruyoruz.
- Kavrulan soğana köftelerimizi de ek ediyoruz.
- Köftelerimizide bir hoş kavuruyoruz.
- Daha sonra salçalarımızı da ek ediyoruz salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Haşladığımız nohutumuzun suyunu süzerek salçamıza ek ediyoruz.
- Bir kaç dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyumuzu da ek ediyoruz.
- Tuzumuzu atıp kaynamaya bırakıyoruz.
- Nohutlarımız pişene kadar pişiriyoruz.
- Yemeğimizi dinlendirip servis yapıyoruz.